Bao bì nhựa và vai trò của nó

Rate this post

Thực phẩm là nhu cầu cần thiết cho sự sống và phát triển của loài người. Thời kì sơ khai, thực phẩm đơn giản cả về phương pháp chế biến và bảo quản. Hầu hết các loại thực phẩm đều bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như nước, đất, bụi, oxy, vi sinh vật…Vì vậy chúng phải được chứa đựng trong bao kín.Bao bì là kết quả của một quá trình phát triển lâu dài. Nó là sản phẩm ra đời từ kết quả của việc nghiên cứu liên tục nhằm tìm kiếm các phương pháp tốt hơn cho việc sản xuất bao bì hàng hoá khác nhau với mục đích bảo vệ tốt nhất cho hàng hóa. Ngày nay, vai trò của bao bì ngày càng trở nên quan trọng hơn trong việc xây dựng một thương hiệu mạnh và nhất quán cho sản phẩm thực phẩm. Bao bì không chỉ có tác dụng bao gói, chứa đựng, mô tả và giới thiệu sản phẩm nó còn là nhân tố quan trọng tác động đến sự lựa chọn của khách hàng.Đặc biệt, trong những năm gần đây màng nhựa là một loại bao bì rất phổ biến trong đó có màng nhựa đơn – đã được ứng dụng rất nhiều trong ngành bao gói sản phẩm thực phẩm.Hiện nay trên thị trường đang sử dụng các lọai bao bi nhua phổ biến như : PE, PP, PVC, PC…

Tham khảo thêm: Thiết kế logo chuyên nghiệp | thiết kế bao bì chuyên nghiệp | thiết kế brochure chuyên nghiệp


CÁC LOẠI VẬT LIỆU CHẾ TẠO MÀNG ĐƠN


Bao bì là loại vật dụng để bao, gói, giữ, chứa đựng một loại sản phẩm, trợ giúp trong việc vận chuyển và lưu trữ.Bao bì phải đảm bảo chất lượng cho  sản phẩm, có thể phân phối, lưu kho, kiểm tra và thương mại… một cách thuận lợi.Màng đơn lớp (Single-layer film) là màng mỏng chỉ gồm một lớp vật liệu . Tính chất của màng được tạo ra từ lớp vật liệu đó . Đối với loại màng đơn này nguyên liệu sử dụng chủ yếu là PE (PELD, PELLD) và PP, PET, OPP, PA, EVOH.
1. Polyetylene – PE:
Đặc tính:
– Trong suốt, hơi có ánh mờ, có bề mặt bóng láng, mềm dẻo.
– Chống thấm nước và hơi nước tốt.
– Chống thấm khí O2, CO2, N2 và dầu mỡ đều kém.
– Bị căng phồng và hư hỏng khi tiếp xúc với tinh dầu thơm hoặc các chất tẩy như 
Alcool, Acêton, H2O2

– Có thể cho khí, hương thẩm thấu xuyên qua, do đó PE cũng có thể hấp thu giữ mùi trong bản thân bao bì, và cũng chính mùi này có thể đưộc hấp thu bởi thực phẩm được chứa đựng, gây mất giá trị cảm quan của sản phẩm.Hạt nhựa PE:
Ứng dụng:
– Làm túi xách các loại, thùng (can) có thể tích từ 1 đến 20 lít với các độ dày khác 
nhau. 
– Sản xuất nắp chai. Do nắp chai bị hấp thu mùi nên chai đựng thực phẩm đậy bằng nắp PE phài được bảo quản trong một môi trường không có chất gây mùi.
Một số sản phẩm của phản ứng trùng hợp PE: Linear low density polyetylen (LLDPE), Low density polyetylen (LDPE), Medium density polyetylen (MDPE), High density polyetylen (HDPE).4
2. Polypropylene – PP:

Hạt nhựa PP
Đặc tính :
– Tính bền cơ học cao (bền xé và bền kéo đứt), khá cứng vững, không mềm dẻo như PE, không bị kéo giãn dài do đó được chế tạo thành sợi. Đặc biệt khả năng bị xé rách dễ dàng khi có một vết cắt hoặc một vết thủng nhỏ.
– Trong suốt, độ bóng bề mặt cao cho khả năng in ấn cao, nét in rõ.
– Nhiệt độ hàn dán mí (thân) bao bì PP (140oC) cao so với PE có thể gây chảy hư hỏng màng ghép cấu trúc bên ngoài, nên thường ít dùng PP làm lớp trong cùng.
– Có tính chất chống thấm O2, hơi nước, dầu mỡ và các khí khác.
Ứng dụng :
– Dùng làm bao bì một lớp chứa đựng bảo quản thực phẩm , không yêu cầu chống oxy hóa một cách nghiêm nhặt.
– Tạo thành sợi, dệt thành bao bì đựng lương thực, ngũ cốc có số lượng lớn.
– PP cũng được sản xuất dạng màng phủ ngoài đối với màng nhiều lớp để tăng tính chống thắm khí, hơi nước, tạo khả năng in ấn cao, và dễ xé rách để mở bao bì (do có tạo sẵn một vết đứt) và tạo độ bóng cao cho bao bì.
3. Polyester – PET
Hạt nhựa PET
Đặc tính:
– Bền cơ học cao, có khả năng chịu đựng lực xé và lực va chạm, chịu đựng sự mài mòn cao, có độ cứng vững cao.
– Trơ với môi trường thực phẩm.
– Trong suốt.
– Chống thấm khí O2, và CO2 tốt hơn các loại nhựa khác.
Ứng dụng :
Do tính chống thấm rất cao nên PET được dùng làm chai, bình đựng nước tinh khiết, nước giải khát có gas….
4. Polyamide – PA
Hạt nhựa PA
Đặc tính:
– Chống thẩm thấu khí hơi rất tốt.
– Chống thấm nước kém.
– Không có tính cứng vững như PP, do đó không có chế tạo chai lọ.
– Có khả năng hấp thụ nước, hơi nước.
– Có tính chống thấm khí O2,N2, CO2 rất cao.
– Có tính bền cơ lý cao: chịu được va chạm, chống được sự trầy xước,mài mòn, và xé rách hoặc thủng bao bì.
– Có khả năng hàn dán nhiệt khá tốt.
– Có khả năng in ấn tốt, không cần xử lý bề mặt trước khi in.
Ứng dụng: 
– Màng PA ghép cùng với PE, dùng làm bao bì chứa thực phẩm lạnh đông và thực phẩm dạng lỏng có thể chịu được nhiệt độ thanh trùng đến 1000C trong 
10 phút, hoặc làm màng co bao bọc thực phẩm ăn liền.
– Dùng làm bao bì hút chân không hoặc bao bì ngăn cản sự thẩm thấu O2 hoặc thoát hương.
Chú thích: +++: Rất tốt; ++: Tốt; +: Trung bình; -: Không tốt

5. Ethylene vinyl alcohol (EVOH):
Đặc tính:
– Có tính chống thấm khí O2 tốt khi ở độ ẩm thấp, nhung ở độ ẩm cao thì tính chống thấm này của EVOH giảm đáng kể.
– Có tính bền cơ cao, trong suốt, mềm dẻo, chống thấm khí, mùi hương tốt và chế tạo dễ dàng do nhiệt độ chảy ổn định.

>>> thiết kế bao bì đẹp

Chuyên mục :

Tin tức liên quan